Un ryokan non è un hotel: come godersi una locanda giapponese tradizionale

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Un ryokan non è un hotel. È un modo di trascorrere il tempo — alla giapponese.

Molti viaggiatori in Giappone pensano al ryokan come a un «hotel in stile giapponese». Ma un ryokan e un hotel sono diversi. Un hotel è un luogo dove dormire. In un ryokan, il soggiorno stesso è il motivo del viaggio.

In questo articolo spieghiamo in che cosa un ryokan è diverso da un hotel e condividiamo alcune usanze che La aiuteranno a godersi il soggiorno.

Una famiglia La accoglie

Una vecchia fotografia di Tofuya Ryokan ai suoi inizi
Tofuya ai suoi inizi

In un hotel La accoglie un portiere. Si gode il servizio in camera e trascorre il tempo nella Sua stanza.

Un ryokan è diverso. Viene accolto nella casa di una famiglia.

Tofuya Ryokan è un ryokan a conduzione familiare che risale al periodo Edo. Oggi è la settima generazione della nostra famiglia a prendersi cura della locanda. La accogliamo non solo come cliente, ma come una persona speciale venuta a casa nostra.

Tofuya Ryokan illuminato la sera
Tofuya Ryokan oggi

La cena e la colazione sono il cuore del soggiorno

Una cena kaiseki di stagione con manzo di Yonezawa a Tofuya Ryokan
Una cena di stagione preparata con ingredienti locali

La cena in un ryokan non è un servizio in camera. È un pasto preparato per Lei, con gli ingredienti della stagione.

La cena e la colazione sono una parte importante del soggiorno in un ryokan. Per questo gli orari dei pasti sono stabiliti in anticipo. Può scegliere l’orario di inizio della cena tra le 18:00 e le 19:00, e della colazione tra le 7:30 e le 8:30. Mangiare a un orario stabilito ci permette di servire ogni piatto al suo meglio.

Naturalmente sono disponibili anche piani senza pasti.

Via le scarpe, si indossa lo yukata

Due ospiti in yukata all’ingresso di Tofuya Ryokan
Ospiti in yukata al nostro ingresso

Nel ryokan ci si toglie le scarpe. In camera troverà uno yukata. Lo yukata è una veste tradizionale giapponese per rilassarsi. Può indossarlo mentre gira per la locanda, si immerge nelle sorgenti termali e consuma i pasti. Può anche uscire in yukata e passeggiare per la città termale.

Il pavimento di una camera in stile giapponese è coperto di tatami. I tatami sono stuoie tradizionali giapponesi intrecciate con giunco.

Una camera in stile giapponese con tatami a Tofuya Ryokan
Una camera in stile giapponese con tatami

In una camera in stile giapponese, la sera viene steso un futon. La stanza che durante il giorno era il Suo soggiorno, di notte diventa la Sua camera da letto. Stendiamo il futon mentre Lei è a cena.

La sorgente termale non è un servizio: è il motivo per venire

Acqua termale naturale che scorre nella vasca di Tofuya Ryokan
Acqua termale naturale al 100%, a flusso continuo

In un hotel, il bagno è uno dei servizi. In un ryokan, la sorgente termale è lo scopo del viaggio.

La sorgente termale di Tofuya Ryokan è una miscela di due sorgenti naturali. Mescoliamo una sorgente di circa 80 °C con una di circa 35 °C per ottenere la temperatura giusta.

Dal momento in cui riempiamo le vasche, usiamo solo acqua termale. Poi continuiamo a versare solo acqua di sorgente e lasciamo defluire quella in eccesso. È acqua termale naturale al 100%, a flusso continuo (kakenagashi). Puliamo le vasche durante il giorno, così può godersi le sorgenti termali a tarda sera e al mattino presto.

Una giornata al ryokan

Al ryokan il tempo scorre lentamente. Ecco un modo per trascorrere la giornata:

Ospiti in yukata che gustano spuntini nella città di Onogawa Onsen
Passeggiata in yukata a Onogawa Onsen
  • 15:00 Arrivo al ryokan e relax con una tazza di tè
  • 16:00 Passeggiata per la città termale e visita a Kinoene Daikokuten, dimora di Daikoku, il dio della fortuna
  • 17:00 Bagno nella sorgente termale o sauna
  • 18:00 Cena di stagione
  • A tarda sera Un altro bagno, in tranquillità
  • All’alba Bagno al sorgere del sole
  • 8:00 Colazione
  • 10:00 Check-out

Non c’è bisogno di correre da un luogo all’altro. Si goda il tempo trascorso al ryokan stesso. Se desidera rilassarsi davvero, consigliamo un soggiorno di due notti o più.

Come usare il bagno comune

Il grande bagno termale comune di Tofuya Ryokan
Il grande bagno comune

Il grande bagno comune di un ryokan è un bagno condiviso, separato per uomini e donne. In Giappone ci si bagna senza costume.

Se è la prima volta, questi passaggi La aiuteranno a sentirsi a proprio agio:

  1. Si spogli nello spogliatoio e riponga i vestiti in un cesto.
  2. Si lavi corpo e capelli nella zona lavaggio.
  3. Si versi addosso acqua calda prima di entrare nella vasca.
  4. Non metta l’asciugamano nell’acqua della vasca.
  5. Si immerga lentamente nella sorgente termale e si rilassi.

Se non si sente a proprio agio a fare il bagno davanti ad altri, disponiamo anche di un bagno privato e di una sauna privata, da godersi solo con la propria famiglia o il partner. Il bagno privato e la sauna privata sono su prenotazione e a pagamento.

Il bagno termale privato di Tofuya Ryokan
Il nostro bagno privato, accessibile in sedia a rotelle

Il primo ryokan ideale

Una camera senza barriere con letti a Tofuya Ryokan
Una camera con letti, pensata per muoversi con facilità

Forse desidera soggiornare in un ryokan, ma non è sicuro di volersi sedere sul pavimento o dormire su un futon.

A Tofuya Ryokan può scegliere una camera con letti. I pasti sono serviti a tavoli con sedie. All’interno della locanda ci sono pochi gradini, oltre a corrimano e rampe. Sono disponibili anche sedie a rotelle in prestito.

Una zona pranzo semi-privata con tavoli e sedie a Tofuya Ryokan
Pasti a tavola, in spazi semi-privati

Potrà apprezzare il vero carattere di un ryokan senza affaticarsi. Per chi è al primo ryokan e per i viaggiatori più anziani, Tofuya Ryokan è la porta d’accesso ideale a un ryokan dove godersi vere sorgenti termali.

Apprezzi le usanze del ryokan

Gli orari fissi dei pasti, il momento in cui viene steso il futon, il togliersi le scarpe e il modo di usare il bagno comune non sono regole scomode. Sono usanze che Le permettono di vivere la vita giapponese.

Una notte in un ryokan è una notte vissuta dentro la cultura giapponese. Saremo lieti di accoglierLa a Tofuya Ryokan.

Nota: la pagina di prenotazione è in inglese.

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