อีกฟากหนึ่งของภูเขา: ทำไมต้องไปเยือนยามากาตะและโยเนซาวะตอนนี้

投稿日：: 2026年10月23日

โตเกียว เกียวโต โอซาก้า เมืองชื่อดังของญี่ปุ่นเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวอยู่เสมอ แต่หากข้ามภูเขาด้วยรถไฟชินคันเซ็นขึ้นไปทางเหนือของโตเกียวราวสองชั่วโมง ญี่ปุ่นอีกแบบหนึ่งที่แตกต่างออกไปกำลังรอคุณอยู่

ออนเซ็นโอโนกาวะและภูเขาของยามากาตะในฤดูหนาว — ออนเซ็นโอโนกาวะ อีกฟากหนึ่งของภูเขา

ยามากาตะและโยเนซาวะเป็นดินแดนที่วิถีชีวิตดั้งเดิม ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ และผู้คนที่อบอุ่นยังคงอยู่ อันที่จริง ดินแดนแห่งนี้เป็นที่รักและได้รับการแนะนำสู่สายตาชาวโลกโดยชาวต่างชาติมากมาย ในบทความนี้ เราจะย้อนรอยถ้อยคำของพวกเขา และบอกเล่าว่าทำไมยามากาตะและโยเนซาวะจึงน่าไปเยือนในตอนนี้

อิซาเบลลา เบิร์ด: “An Asiatic Arcadia” (อาร์เคเดียแห่งเอเชีย)

ศิลปะนาข้าวรูปซามูไรดาเตะ มาซามูเนะ ในแอ่งโอกิตามะ — ศิลปะนาข้าวรูปดาเตะ มาซามูเนะ ที่วาดด้วยข้าวหลากสี ในแอ่งโอกิตามะอันอุดมสมบูรณ์

ในปี 1878 อิซาเบลลา เบิร์ด นักเดินทางชาวอังกฤษ ได้เดินทางผ่านภูมิภาคโทโฮกุ ซึ่งแทบไม่เคยมีชาวต่างชาติไปถึง ในหนังสือบันทึกการเดินทางของเธอ Unbeaten Tracks in Japan (1880) เธอเรียกที่ราบโยเนซาวะ หรือภูมิภาคโอกิตามะว่า “an Asiatic Arcadia” (อาร์เคเดียแห่งเอเชีย) สวรรค์บนดิน และยกย่องว่าเป็น “Garden of Eden” (สวนเอเดน) อย่างแท้จริง

ทุ่งนาอุดมด้วยข้าวและพืชผล ภูเขาโอบล้อมรอบด้าน และผู้คนที่ใช้ชีวิตอย่างสงบสุข ภูมิทัศน์ที่เบิร์ดได้เห็นในวันนั้นยังคงอยู่ในชนบทของโอกิตามะจนถึงทุกวันนี้

เบิร์ดยังหลงใหลเมืองอื่นๆ ในยามากาตะด้วย เธอบรรยายว่าคามิโนยามะเป็นเมืองที่สะอาด อากาศแห้งและแจ่มใส และเท็นโดเป็นภูมิภาคที่ร่าเริงและน่ารื่นรมย์เท่าที่ใครจะปรารถนา

อุจิมูระ คันโซ: Representative Men of Japan และอุเอสึงิ โยซัง

ภาพเหมือนของอุเอสึงิ โยซัง — อุเอสึงิ โยซัง เจ้าแคว้นโยเนซาวะ

ในสมัยเมจิ อุจิมูระ คันโซ นักคิดชาวญี่ปุ่น ได้เขียนหนังสือเป็นภาษาอังกฤษเพื่อถ่ายทอดจิตวิญญาณของคนญี่ปุ่นสู่ชาวโลก หนังสือเล่มนี้ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1894 ในชื่อ Japan and the Japanese และต่อมาในปี 1908 ในชื่อ Representative Men of Japan.

หนึ่งในห้าบุคคลที่ได้รับการแนะนำในหนังสือเล่มนี้คือ อุเอสึงิ โยซัง เจ้าแคว้นโยเนซาวะ

โยซังขึ้นเป็นเจ้าแคว้นเมื่ออายุ 17 ปี และฟื้นฟูแคว้นโยเนซาวะซึ่งกำลังประสบปัญหาหนี้สินมหาศาล ท่านใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย ร่วมมือกับประชาชนพัฒนาอุตสาหกรรมใหม่ๆ และก่อตั้งโรงเรียนโคโจคังเพื่อให้การศึกษาแก่ผู้คน ถ้อยคำของท่านที่ว่า “ถ้าลงมือทำ ย่อมทำได้” (Naseba naru) ยังคงอยู่ในใจของชาวโยเนซาวะจนถึงทุกวันนี้

กล่าวกันว่า ประธานาธิบดีจอห์น เอฟ. เคนเนดี แห่งสหรัฐอเมริกา ได้เอ่ยถึงอุเอสึงิ โยซัง ว่าเป็นชาวญี่ปุ่นที่ท่านเคารพนับถือมากที่สุด ในปี 2014 แคโรไลน์ เคนเนดี บุตรสาวของท่านซึ่งดำรงตำแหน่งเอกอัครราชทูตสหรัฐฯ ประจำญี่ปุ่น ได้มาเยือนโยเนซาวะ และยกย่องโยซังว่าเป็นผู้นำที่สร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนหลายชั่วอายุคน

ตระกูลอุเอสึงิและโยซังยังคงอยู่ในโยเนซาวะ

คฤหาสน์เดิมของท่านเคานต์อุเอสึงิในโยเนซาวะ — อุเอสึงิ ฮาคุชาคุเท คฤหาสน์เดิมของท่านเคานต์อุเอสึงิ ปัจจุบันเป็นร้านอาหารที่ท่านสามารถเข้าไปรับประทานอาหารได้

เมื่อไม่กี่ปีก่อน คุณคุนิโนริ อุเอสึงิ ผู้สืบเชื้อสายตระกูลอุเอสึงิ ได้มาพักที่เรียวกังของเรา เราเปี่ยมไปด้วยความปีติและความตื่นเต้นที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อน

แม้ในปัจจุบัน โยเนซาวะยังได้รับการดูแลจากตระกูลอุเอสึงิ และยังคงเรียนรู้จากท่านโยซัง จิตวิญญาณของท่านไม่ใช่เพียงประวัติศาสตร์ในหนังสือ แต่ยังคงมีชีวิตอยู่ในวิถีชีวิตประจำวันของผู้คนในเมืองนี้

ซากุระยามค่ำคืนสะท้อนในคูน้ำของศาลเจ้าอุเอสึงิ — ซากุระยามค่ำคืนริมคูน้ำของศาลเจ้าอุเอสึงิ ที่ตั้งเดิมของปราสาทโยเนซาวะ

เอ็ดวิน โอ. ไรชาวเออร์: “The Other Side of the Mountain” (อีกฟากหนึ่งของภูเขา)

ซากุระริมลำธารในออนเซ็นโอโนกาวะ — ฤดูใบไม้ผลิที่ออนเซ็นโอโนกาวะ

เอ็ดวิน โอ. ไรชาวเออร์ นักวิชาการด้านญี่ปุ่นศึกษาแห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ซึ่งเคยดำรงตำแหน่งเอกอัครราชทูตสหรัฐฯ ประจำญี่ปุ่น ได้เขียนบทความในปี 1988 ชื่อ “YAMAGATA – The Other Side of the Mountain”

ในบทความนั้น เขาเรียกยามากาตะว่า “a beautiful land, reminiscent of Japan as it used to be” (ดินแดนอันงดงามที่ชวนให้นึกถึงญี่ปุ่นในอดีต) และเขียนว่ายามากาตะ “still maintains a healthy balance between man and nature” (ยังคงรักษาสมดุลที่ดีระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติ) เขาบอกชาวโลกว่าอย่ามองข้าม “the other Japan” (ญี่ปุ่นอีกแบบหนึ่ง) เช่นยามากาตะ ที่อยู่นอกเหนือเมืองใหญ่อย่างโตเกียวและโอซาก้า (แหล่งที่มา: จังหวัดยามากาตะ)

ท่านสามารถสัมผัส “อีกฟากหนึ่งของภูเขา” นี้ได้ด้วยตัวเอง หากเดินทางโดยรถยนต์หรือรถบัสทางด่วนจากฟุกุชิมะ เส้นทางจะผ่านอุโมงค์คุริโกะ ซึ่งยาวเกือบ 9 กม. ลึกลงไปใต้ภูเขา เมื่อออกจากอุโมงค์ โลกอีกใบจะปรากฏตรงหน้า: แอ่งโอกิตามะอันกว้างใหญ่ ภูเขาโอบล้อมรอบด้าน หมู่บ้านอันเงียบสงบ และทุ่งนาที่เปลี่ยนสีไปตามฤดูกาล

ทำไมต้องเป็นตอนนี้?

เวลาผ่านไปราว 150 ปีนับตั้งแต่เบิร์ดเดินทางมาที่นี่ และเกือบ 40 ปีนับตั้งแต่ไรชาวเออร์เขียนบทความของเขา แต่ยามากาตะที่พวกเขายกย่องก็ยังคงอยู่ที่นี่

ญี่ปุ่นที่แท้จริง ไร้ฝูงชน: ขณะที่สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังแออัด ยามากาตะยังคงมีวิถีชีวิตท้องถิ่นและช่วงเวลาอันเงียบสงบ
ห่างจากโตเกียวราวสองชั่วโมง: “ญี่ปุ่นอีกแบบหนึ่ง” ที่อยู่อีกฟากของภูเขา ใช้เวลาเพียงราวสองชั่วโมงด้วยรถไฟชินคันเซ็น
บ่อน้ำพุร้อนที่มีประวัติศาสตร์ 1,200 ปี: ออนเซ็นโอโนกาวะมีประวัติศาสตร์ยาวนานราว 1,200 ปี ท่านสามารถแช่น้ำพุร้อนธรรมชาติ 100% แบบไหลผ่านตลอดเวลา ได้นานกี่วันก็ได้ตามต้องการ
ทิวทัศน์สี่ฤดู: หิมะหนาในฤดูหนาว ซากุระในฤดูใบไม้ผลิ หิ่งห้อยในต้นฤดูร้อน และใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง
จิตวิญญาณที่ให้คุณค่ากับผู้คน: จิตวิญญาณ “ถ้าลงมือทำ ย่อมทำได้” ของอุเอสึงิ โยซัง และความใส่ใจต่อผู้คนของท่าน ยังคงอยู่ในเมืองและผู้คนของโยเนซาวะ

ของขวัญจากผืนดินในแต่ละฤดูกาล

กล่องเชอร์รี่สดจากยามากาตะ — เชอร์รี่ยามากาตะในต้นฤดูร้อน

โอกิตามะ ดินแดนที่อิซาเบลลา เบิร์ด เรียกว่า “an Asiatic Arcadia” (อาร์เคเดียแห่งเอเชีย) คือขุมทรัพย์แห่งผลไม้ แต่ละฤดูกาลนำรสชาติเฉพาะที่หาได้ในช่วงนั้นเท่านั้นมาสู่ตลาดและโต๊ะอาหาร

ฤดูใบไม้ผลิ: เมื่อหิมะละลาย ผักป่าภูเขา (sansai) จะมาจากภูเขา เช่น kogomi (ยอดเฟิร์น) taranome (ยอดต้นทาระ) และ ukogi อุเอสึงิ โยซัง ได้ส่งเสริมให้ผู้คนปลูกต้น ukogi เป็นรั้วต้นไม้ เพราะใบของมันรับประทานได้
ต้นฤดูร้อน: เชอร์รี่หลากหลายสายพันธุ์ (Satonishiki, Benishuho, Yamagata Beniou, Takasago, Benisayaka, Napoleon, Benitemari, Gassan Nishiki และอื่นๆ)
ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง: องุ่นหลากหลายสายพันธุ์ (Delaware, Shine Muscat, Pione, Kyoho, Takao, Fujiminori, Rosario Bianco, Queen Nina, Black Beet, Sunny Rouge, Niagara, Steuben, Campbell Early และอื่นๆ) เมืองทากาฮาตะในโอกิตามะส่งออกองุ่นพันธุ์ Delaware มากที่สุดในญี่ปุ่น
ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว: แอปเปิลหลากหลายสายพันธุ์ (Fuji, Tsugaru, Shuyo, Shinano Sweet, Shinano Gold, Akibae, Orin, Jonagold, Kogyoku, Mutsu และอื่นๆ) ลูกแพร์ La France รวมถึง akebi ผลไม้ป่าจากภูเขา
ตลอดทั้งปี: เนื้อวัวโยเนซาวะ และข้าวรสเลิศของโอกิตามะ