Nemuri Toji: Kỳ nghỉ dưỡng giấc ngủ tại suối nước nóng nơi lãnh chúa samurai Date Masamune từng tịnh dưỡng

← Quay lại trang đầu

Ngâm mình trong suối nước nóng thiên nhiên. Đổ mồ hôi trong phòng xông hơi. Ngủ sâu suốt một đêm yên tĩnh. Rồi lặp lại vào ngày hôm sau.

Nhật Bản có một văn hóa suối nước nóng gọi là toji (湯治). Mọi người ở lại lữ quán suối nước nóng nhiều ngày để nghỉ ngơi cả thân và tâm. Họ gác lại công việc và cuộc sống thường ngày, tắm suối nước nóng, ăn ngon và ngủ ngon. Nói theo cách ngày nay, đó chính là kỳ nghỉ dưỡng sức khỏe nguyên bản của Nhật Bản.

Tại Tofuya Ryokan, chúng tôi kết hợp truyền thống này với sự chú trọng vào giấc ngủ. Chúng tôi gọi đó là Nemuri Toji, hay “toji giấc ngủ”. Làm ấm cơ thể trong onsen, làm mới bản thân trong phòng xông hơi và ngủ ngon suốt một đêm yên tĩnh. Lặp lại nhịp điệu này, quý khách sẽ mang đến cho thân và tâm một sự nghỉ ngơi thực sự.

Điều quan trọng nhất của Nemuri Toji rất đơn giản: khi ngâm mình trong suối nước nóng, hãy dành thời gian lắng nghe cơ thể và tâm hồn của chính mình.

Toji là gì? Thị trấn suối nước nóng tịnh dưỡng với 1.200 năm lịch sử

Toji là ở lại cùng một thị trấn suối nước nóng trong nhiều ngày, thậm chí nhiều tuần, chứ không chỉ một đêm. Thay vì vội vã từ điểm tham quan này sang điểm khác, quý khách tắm vài lần mỗi ngày, nghỉ ngơi chậm rãi và thưởng thức món ăn địa phương.

Onogawa Onsen có lịch sử khoảng 1.200 năm. Theo truyền thuyết, nữ thi sĩ nổi tiếng Ono no Komachi lâm bệnh trong chuyến đi và đã tịnh dưỡng cơ thể tại suối nước nóng này.

Toji truyền thống kéo dài 21 ngày

Ở Nhật Bản xưa, bảy ngày được gọi là một hitomawari (“một vòng”). Đây là đơn vị ngắn nhất của toji. Một kỳ toji truyền thống trọn vẹn là mimawari (“ba vòng”), tức 21 ngày.

Cách tắm trong một vòng (7 ngày)

Trong thời gian toji, số lần tắm mỗi ngày sẽ thay đổi. Đây là một nhịp điệu truyền thống cho bảy ngày:

Quý khách tăng dần số lần tắm để cơ thể làm quen với suối nước nóng. Vào ngày thứ 4, quý khách không ngâm onsen, chỉ tắm vòi sen nhẹ nhàng và để cơ thể nghỉ ngơi. Sau đó, giảm dần số lần tắm trở lại. Lặp lại nhịp điệu bảy ngày này ba lần, quý khách đã hoàn thành 21 ngày mimawari.

Vào cuối thời Edo, “toji một đêm” trở nên phổ biến với những du khách chỉ dừng chân tại onsen một đêm trên hành trình. Dù vậy, văn hóa lưu trú toji dài ngày vẫn tiếp tục tồn tại ở các thị trấn suối nước nóng vùng Tohoku.

Toji cho ngày nay

Nghỉ 21 ngày không phải là điều dễ dàng trong cuộc sống hiện đại. Tại Tofuya Ryokan, chúng tôi đưa ra các lộ trình mẫu 2, 4 và 6 đêm để quý khách dễ dàng tận hưởng nhịp điệu của Nemuri Toji. Với 6 đêm 7 ngày, quý khách có thể trải nghiệm trọn vẹn một hitomawari.

Ngay cả lãnh chúa samurai Date Masamune cũng từng đến đây tịnh dưỡng

Date Masamune (伊達政宗), một trong những lãnh chúa samurai nổi tiếng nhất Nhật Bản, sinh ra và lớn lên ở Yonezawa. Năm 1589, ở tuổi 23, ông ngã ngựa tại thị trấn thành quách Yonezawa và bị thương ở chân trái. Người ta tin rằng xương đã bị gãy.

Sau một thời gian nghỉ ngơi, Masamune đến Onogawa Onsen để toji. Tương truyền rằng khi ngâm chân trong suối nước nóng, ông đã cùng các gia thần lên kế hoạch cho trận chiến tiếp theo.

Nhiều năm sau, khi hài cốt của ông được nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy dấu vết của vết gãy đã lành trên xương chân trái.

Từ xa xưa, Onogawa Onsen đã là nơi mọi người tìm đến để nghỉ ngơi và hồi phục.

Ba điều xa xỉ của Nemuri Toji tại Tofuya Ryokan

1. Sự xa xỉ của suối nước nóng thiên nhiên 100%, chảy tràn liên tục

Hiếm có ngay cả ở Nhật Bản, xứ sở suối nước nóng
Nhật Bản là một trong những quốc gia suối nước nóng lớn của thế giới, với hơn 20.000 nguồn suối nóng. Dù vậy, người ta cho rằng chỉ khoảng 1% suối nước nóng ở Nhật Bản cung cấp nước suối nóng thiên nhiên 100%, chảy tràn liên tục.

Nhiều onsen tái sử dụng nước
Nhật Bản có rất nhiều cơ sở suối nước nóng, nhưng không ít nơi dùng hệ thống “tuần hoàn”: nước trong bồn được lọc rồi đưa trở lại bồn. Ở những thị trấn suối nước nóng không đủ nước, hoặc những cơ sở có bồn tắm rất lớn, họ không thể đổ đầy bồn nếu không tái sử dụng nước.

Ngoài ra, bảng phân tích khoáng chất niêm yết tại cơ sở suối nước nóng mô tả nước suối lúc trào lên từ lòng đất, không phải nước trong bồn. Cũng không có quy định nào về lượng nước suối nóng bắt buộc phải có trong bồn. Nước được lọc đi lọc lại có thể có mùi clo nồng do khử trùng, và có thể không mang lại cảm giác của suối nước nóng thực sự.

Kakenagashi là gì?
Kakenagashi nghĩa là nước suối nóng mới chảy vào bồn, và phần nước tràn ra cứ thế chảy đi. Nước không bao giờ được tái sử dụng, nên bồn luôn đầy nước mới. Chỉ những thị trấn suối nước nóng có nguồn nước dồi dào mới làm được điều này.

Chỉ có thể ở Onogawa Onsen
Nước của Onogawa Onsen bắt đầu từ mưa rơi trên núi Azuma. Trong khoảng 40 năm, nước thấm qua lòng đất và trở lại mặt đất thành suối nước nóng. Vùng đất này rất lý tưởng cho suối nước nóng, với hơn 1.300 lít nước nóng trào lên mỗi phút.

Tại Tofuya Ryokan, chúng tôi đổ đầy bồn chỉ bằng nước suối nóng ngay từ đầu. Khi bồn đã đầy, chúng tôi tiếp tục chỉ đổ thêm nước suối nóng hòa trộn từ hai nguồn tự nhiên, và để phần nước tràn chảy đi. Đó là ý nghĩa của nước suối nóng thiên nhiên 100%, chảy tràn liên tục của chúng tôi.

Nước suối nóng tươi mới, vừa trào lên từ lòng đất, mỗi ngày, dù quý khách ở bao nhiêu đêm. Điều này hiếm có ngay cả ở Nhật Bản, và là sự xa xỉ lớn nhất của Nemuri Toji.

Về nước suối và cách tận hưởng

• Nước chứa lưu huỳnh, natri, canxi, clorua và nhiều chất khác. Nước có tính trung tính và dịu nhẹ với làn da. Vì chứa muối khoáng, cơ thể quý khách vẫn ấm rất lâu sau khi tắm.
• Tắm nóng lạnh luân phiên với bể nguồn nhiệt độ thấp: cả nhà tắm chung nam và nữ đều có bể nhiệt độ thấp với nước chảy liên tục từ nguồn tự nhiên 35℃ của chúng tôi. Quý khách hãy ngâm luân phiên giữa bể nước nóng 42℃ và bể nhiệt độ thấp. Bên nữ nước có cảm giác âm ấm; bên nam có cảm giác lạnh, giống như bể nước lạnh. Quý khách có thể ngâm lâu trong bể nhiệt độ thấp, và tâm trí sẽ trở nên bình yên.
• Các nhà tắm lớn mở suốt đêm, đến 9:00 sáng. Nếu thức giấc giữa đêm, một suối nước nóng yên tĩnh đang chờ quý khách.
• Từ 9:00 đến 15:00, các nhà tắm lớn có thể đóng cửa để vệ sinh. Quầy lễ tân sẽ chỉ cho quý khách những bồn tắm (như bồn tắm riêng) có thể sử dụng trong thời gian đó.
• Vào mùa đông, quý khách có thể tận hưởng tắm ngắm tuyết ở cả bồn ngoài trời khu nam và khu nữ.

2. Sự xa xỉ của ba loại xông hơi

Tofuya Ryokan là một lữ quán nhỏ, nhưng chúng tôi có ba loại xông hơi. Quý khách có thể chọn tùy theo tâm trạng và cảm nhận của mình trong ngày. Đây là một trong những niềm vui của kỳ lưu trú dài ngày.

• Phòng xông hơi trong nhà tắm lớn khu nam: Phòng xông hơi với auto-löyly và khí nóng, giúp ra mồ hôi tốt (mở đến 23:00). Quý khách có thể dùng bồn suối nước nóng mát như bồn ngâm lạnh, và có khu nghỉ ngơi.
• Phòng xông hơi riêng “Tsurukame”: Phòng xông hơi riêng chỉ dành cho khách đặt trước, gồm phòng xông hơi, bồn nước lạnh, khu nghỉ trong nhà và khu nghỉ ngoài trời. Lò xông hơi do hãng Tylö của Thụy Điển sản xuất. Tự dội nước lên đá nóng (self-löyly) và tận hưởng hơi nóng ẩm dịu nhẹ theo ý thích. Phụ nữ, các cặp đôi và khách có hình xăm đều được chào đón.
• Phòng xông hơi ướt trong phòng suite: Phòng xông hơi ướt ngay trong phòng của quý khách. Được bao bọc trong làn hơi ấm, quý khách có thể thư giãn mà không cần bận tâm đến ai khác.

Ở Nhật Bản, cảm giác sảng khoái, nhẹ nhõm sau khi lặp lại xông hơi, ngâm nước lạnh và nghỉ ngơi được gọi là totonou.

3. Sự xa xỉ của giấc ngủ sâu và bình yên

Onsen và giấc ngủ
Sau khi tắm suối nước nóng, hơi nóng từ từ rời khỏi cơ thể đang ấm. Người ta nói rằng đây là lúc cơn buồn ngủ đến dễ dàng nhất. Chúng tôi khuyên quý khách ngâm mình thong thả trong bồn nước ấm hoặc suối nước nóng trước khi đi ngủ.

Những đêm yên tĩnh

• Onogawa Onsen là một thị trấn suối nước nóng nhỏ giữa núi. Đêm yên tĩnh, và quý khách có thể chìm vào giấc ngủ cùng tiếng suối chảy.
• Vào những đêm đầu hè, quý khách có thể ngắm đom đóm dọc con sông trong thị trấn. Đom đóm ở Onogawa đã được Bộ Môi trường Nhật Bản chọn là môi trường sống tự nhiên được bảo vệ. Lặng ngắm ánh sáng dịu dàng của chúng giúp tâm hồn bình yên.
• Sau khi tắm, hãy đi dạo quanh thị trấn suối nước nóng, hoặc thử uống nước suối nóng tại một trong các vòi uống nước.

Gói Gussuri Onsen (Ngủ sâu)
Cho đêm đầu tiên của Nemuri Toji, chúng tôi khuyên dùng Gói Gussuri Onsen (Gussuri Onsen Plan).

• Đảm bảo bộ chăn nệm giúp ngủ ngon: đệm lót airweave ở phòng có giường, và nệm Asagi Super Wave ở phòng trải futon.
• Bữa tối là sukiyaki với bò Yonezawa A5, cấp cao nhất.
• Gói bao gồm anmin tofu (“đậu phụ ngủ ngon”). Sau khi tắm, quý khách tự làm đậu phụ tươi ngay trong phòng bằng cách cho nigari vào sữa đậu nành của một tiệm đậu phụ địa phương (khoảng 20 phút). Thưởng thức cùng quả óc chó rắc lên trên.

Cách lên kế hoạch lưu trú dài ngày

Khi lưu trú dài ngày, thay đổi gói bữa ăn sẽ thuận tiện hơn.

• Đêm đầu tiên: bữa tối và bữa sáng. Thưởng thức bữa tối bò Yonezawa và bữa sáng tại lữ quán. Chúng tôi khuyên dùng Gói Gussuri Onsen.
• Từ đêm thứ hai: chỉ phòng, hoặc kèm bữa sáng. Cho bữa tối, hãy thưởng thức món địa phương tại các nhà hàng trong thị trấn suối nước nóng hoặc ở thành phố Yonezawa.
• Quý khách có thể gọi ramen về phòng. Xem thực đơn tại quầy lễ tân và gọi món tại đó (nhận đặt đến 19:00). Thưởng thức bát ramen nóng trong phòng, mặc yukata sau khi tắm, là niềm vui đặc biệt của kỳ lưu trú dài ngày.

Lưu ý: bữa ăn được quyết định khi đặt phòng. Chúng tôi không thể thay đổi khi nhận phòng, vì vậy vui lòng chọn gói khi đặt phòng.

Lộ trình mẫu

Cột “Số lần tắm” cho biết số lần tắm trong ngày. Ở mọi lộ trình, tắm suối nước nóng trước khi ngủ giúp quý khách ngủ ngon, và kết thúc bằng lần tắm buổi sáng vào ngày cuối.

2 đêm 3 ngày: Nemuri Toji đầu tiên của quý khách

4 đêm 5 ngày: toji có ngày nghỉ

6 đêm 7 ngày: trọn một vòng toji

Niềm vui theo mùa

• Mùa đông: tắm ngắm tuyết và Làng Kamakura với những ngôi nhà tuyết (giữa tháng 1 đến đầu tháng 3, tùy thời tiết mỗi năm)
• Đầu hè: đom đóm trong thị trấn suối nước nóng

Mẹo để tận hưởng Nemuri Toji

• Uống nước trước và sau khi tắm.
• Tránh tắm ngay sau bữa ăn hoặc sau khi uống rượu bia.
• Trước khi ngủ, hãy đặt điện thoại xuống và tận hưởng suối nước nóng cùng đêm yên tĩnh.
• Mỗi ngày, hãy để ý cơ thể nhẹ nhõm thế nào sau khi tắm, giấc ngủ sâu ra sao và tâm trạng thay đổi thế nào. Cảm nhận những thay đổi nhỏ này là một phần niềm vui của toji.
• Đừng lấp kín lịch trình. Dành thời gian để không làm gì cả là cách tốt nhất để tận hưởng toji.

Câu hỏi thường gặp

• Toji cần bao nhiêu đêm? Ngày xưa, 21 ngày được xem là một kỳ toji trọn vẹn. Ngày nay, quý khách có thể cảm nhận không khí toji từ 2 đêm trở lên.
• Nếu chỉ đặt phòng không kèm bữa ăn, tôi có dùng suối nước nóng được không? Được. Quý khách có thể sử dụng tất cả các bồn tắm suối nước nóng của chúng tôi.
• Tôi có thể tắm vào ban ngày không? Các nhà tắm lớn có thể đóng cửa để vệ sinh từ 9:00 đến 15:00. Vui lòng hỏi quầy lễ tân, chúng tôi sẽ chỉ cho quý khách những bồn tắm có thể sử dụng trong thời gian đó.
• Bữa tối thì nên làm thế nào? Chúng tôi khuyên dùng bữa tối tại lữ quán vào đêm đầu tiên, và nhà hàng địa phương hoặc ramen giao đến từ đêm thứ hai. Vui lòng gọi ramen tại quầy lễ tân trước 19:00.
• Tôi có hình xăm thì có dùng phòng xông hơi được không? Được, quý khách có thể sử dụng phòng xông hơi riêng “Tsurukame” và bồn tắm riêng “Nijushiko”.

Nemuri Toji của riêng quý khách tại Onogawa Onsen

Nemuri Toji không phải là chuyến đi để làm điều gì đặc biệt. Quý khách tắm suối nước nóng, đổ mồ hôi, ăn ngon và ngủ sâu. Khi lặp lại điều này, quý khách lắng nghe cơ thể và tâm hồn mình, và cảm nhận bản thân đang dần thay đổi.

Xin mời quý khách tự mình cảm nhận sức mạnh của suối nước nóng đã giúp con người nghỉ ngơi, hồi phục suốt 1.200 năm.

Sao không dành Nemuri Toji của riêng mình tại Onogawa Onsen, nơi ngay cả Date Masamune cũng từng đến nghỉ ngơi?

Đọc thêm: Cách tận hưởng onsen Nhật Bản / Bò Yonezawa / Cách đi từ Tokyo đến Yonezawa

Lưu ý: Trang đặt phòng bằng tiếng Anh.

← Quay lại trang đầu