Nemuri Toji : une retraite du sommeil dans l’onsen où le seigneur samouraï Date Masamune s’est soigné

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Baignez-vous dans une source chaude naturelle. Transpirez au sauna. Dormez profondément pendant une nuit calme. Puis recommencez le lendemain.

Le Japon possède une culture thermale appelée toji. On séjourne plusieurs jours dans une auberge thermale pour reposer son corps et son esprit. On laisse derrière soi le travail et le quotidien, on se baigne dans la source chaude, on mange bien et on dort bien. En termes d’aujourd’hui, c’est la retraite bien-être originelle du Japon.

À Tofuya Ryokan, nous associons cette tradition à une attention particulière au sommeil. Nous l’appelons Nemuri Toji, ou « toji du sommeil ». Réchauffez votre corps dans l’onsen, rafraîchissez-vous au sauna et dormez paisiblement pendant une nuit calme. En répétant ce rythme, vous offrez à votre corps et à votre esprit un vrai repos.

L’essentiel du Nemuri Toji est simple : pendant que vous vous baignez dans la source chaude, prenez le temps d’écouter votre corps et votre esprit.

Qu’est-ce que le toji ? Une ville thermale bienfaisante riche de 1 200 ans d’histoire

Le toji consiste à séjourner plusieurs jours, voire plusieurs semaines, dans la même ville thermale, et non une seule nuit. Au lieu de courir d’un site touristique à l’autre, on se baigne plusieurs fois par jour, on se repose tranquillement et on mange la cuisine locale.

Onogawa Onsen a une histoire d’environ 1 200 ans. Selon la légende, la célèbre poétesse Ono no Komachi tomba malade en voyage et se rétablit grâce à cette source chaude.

Le toji traditionnel durait 21 jours

Dans le Japon d’autrefois, sept jours formaient un hitomawari (« un tour »). C’était l’unité la plus courte du toji. Un toji traditionnel complet était un mimawari (« trois tours »), soit 21 jours.

Comment se baigner pendant un tour (7 jours)

Pendant le toji, on fait varier le nombre de bains chaque jour. Voici un rythme traditionnel sur sept jours :

On augmente progressivement le nombre de bains pour habituer le corps à la source chaude. Le 4e jour, on ne se baigne pas dans l’onsen : on prend simplement une douche légère et on laisse le corps se reposer. Puis on réduit peu à peu le nombre de bains. Répétez ce rythme de sept jours trois fois, et vous aurez accompli, en 21 jours, un mimawari.

À la fin de l’époque d’Edo, le « toji d’une nuit » devint populaire auprès des voyageurs qui s’arrêtaient une seule nuit dans un onsen au cours de leur périple. Malgré cela, la culture des longs séjours de toji a perduré dans les villes thermales de la région du Tohoku.

Le toji d’aujourd’hui

Prendre 21 jours de congé n’est pas facile dans la vie moderne. À Tofuya Ryokan, nous proposons des séjours types de 2, 4 et 6 nuits pour profiter plus facilement du rythme du Nemuri Toji. Avec 6 nuits et 7 jours, vous pouvez vivre un cycle traditionnel complet, un hitomawari.

Même le seigneur samouraï Date Masamune est venu ici se soigner

Date Masamune, l’un des seigneurs samouraïs les plus célèbres du Japon, est né et a grandi à Yonezawa. En 1589, à l’âge de 23 ans, il tomba de cheval dans la ville-château de Yonezawa et se blessa à la jambe gauche. On pense que l’os était fracturé.

Après un temps de repos, Masamune vint à Onogawa Onsen pour un toji. On raconte que, tout en reposant sa jambe dans la source chaude, il préparait sa prochaine bataille avec ses vassaux.

Bien des années plus tard, en étudiant ses restes, des chercheurs découvrirent la trace d’une fracture consolidée sur l’os de sa jambe gauche.

Depuis toujours, Onogawa Onsen est un lieu où l’on vient se reposer et reprendre des forces.

Les trois luxes du Nemuri Toji à Tofuya Ryokan

1. Le luxe d’une eau thermale 100 % naturelle, à écoulement continu

Rare, même au Japon, pays des sources chaudes
Le Japon est l’un des grands pays thermaux du monde, avec plus de 20 000 sources chaudes. Pourtant, on dit que seulement environ 1 % des sources chaudes du Japon offrent une eau thermale 100 % naturelle, à écoulement continu.

Beaucoup d’onsen recyclent leur eau
Le Japon compte de nombreux établissements thermaux, mais bon nombre d’entre eux utilisent un système de « circulation » : l’eau du bain est filtrée puis renvoyée dans le bain. Dans les villes thermales qui manquent d’eau, ou dans les établissements aux très grands bassins, il est impossible de remplir les bains sans réutiliser l’eau.

Par ailleurs, l’analyse des minéraux affichée dans un établissement thermal décrit l’eau à sa sortie du sol, et non l’eau du bain elle-même. Il n’existe pas non plus de règle sur la quantité d’eau thermale que doit contenir le bain. Une eau filtrée encore et encore peut avoir une forte odeur de chlore liée à la désinfection, et ne pas vraiment donner la sensation d’une vraie source chaude.

Qu’est-ce que le kakenagashi?
Le kakenagashi signifie qu’une eau thermale fraîche s’écoule dans le bain et que l’eau qui déborde s’évacue simplement. L’eau n’est jamais réutilisée : le bain est donc toujours rempli d’eau nouvelle. Seules les villes thermales disposant d’un grand débit d’eau peuvent le faire.

Possible uniquement à Onogawa Onsen
L’eau d’Onogawa Onsen commence sous forme de pluie tombée sur le mont Azuma. Pendant environ 40 ans, elle traverse la terre et remonte à la surface sous forme de source chaude. Le sol ici est idéal pour les sources chaudes, et plus de 1 300 litres d’eau chaude jaillissent chaque minute.

À Tofuya Ryokan, nous remplissons les bains uniquement avec de l’eau thermale, dès le départ. Une fois les bains pleins, nous continuons à verser uniquement de l’eau thermale, un mélange de deux sources naturelles, et laissons le trop-plein s’écouler. C’est ce que nous entendons par une eau thermale 100 % naturelle, à écoulement continu.

Une eau thermale fraîche, tout juste sortie de terre, chaque jour, quel que soit le nombre de nuits de votre séjour. C’est rare, même au Japon, et c’est le plus grand luxe du Nemuri Toji.

L’eau et la façon d’en profiter

• L’eau contient du soufre, du sodium, du calcium, des chlorures et plus encore. Elle est neutre et douce pour la peau. Comme elle contient du sel, votre corps reste chaud longtemps après le bain.
• Bains contrastés avec le bassin de source à basse température : les grands bains des hommes et des femmes disposent tous deux d’un bassin alimenté en continu par notre source naturelle à 35 ℃. Alternez entre le bain de source chaude à 42 ℃ et ce bassin à basse température. Côté femmes, l’eau paraît tiède ; côté hommes, elle paraît froide, comme un bain froid. On peut rester longtemps dans le bassin à basse température, et l’esprit s’apaise.
• Les grands bains sont ouverts toute la nuit, jusqu’à 9:00. Si vous vous réveillez au milieu de la nuit, une source chaude tranquille vous attend.
• Entre 9:00 et 15:00, les grands bains peuvent être fermés pour le nettoyage. Notre réception vous indiquera les bains (comme le bain privé) que vous pouvez utiliser pendant ce temps.
• En hiver, vous pouvez profiter de bains avec vue sur la neige dans les bains en plein air des hommes comme des femmes.

2. Le luxe de trois types de sauna

Tofuya Ryokan est une petite auberge, mais nous disposons de trois types de sauna. Vous pouvez choisir selon votre humeur et votre forme du jour. C’est l’un des plaisirs d’un séjour prolongé.

• Sauna du grand bain des hommes : un sauna avec auto-löyly et air chaud, où l’on transpire bien (ouvert jusqu’à 23:00). Le bain thermal frais sert de bain froid, et il y a un espace de repos.
• Sauna privé « Tsurukame » : un sauna privé, uniquement sur réservation, avec cabine de sauna, bain froid, espace de repos intérieur et espace de repos extérieur. Le poêle du sauna est fabriqué par Tylö, en Suède. Versez vous-même de l’eau sur les pierres chaudes (self-löyly) et profitez d’une chaleur douce et humide, exactement comme vous l’aimez. Les femmes, les couples et les clients tatoués sont les bienvenus.
• Sauna à vapeur dans la suite : un sauna à vapeur dans votre chambre. Enveloppé d’une vapeur chaude, vous pouvez vous détendre sans vous soucier des autres.

Au Japon, la sensation d’être clair et ressourcé après avoir enchaîné sauna, bain froid et repos s’appelle totonou.

3. Le luxe d’un sommeil profond et paisible

Onsen et sommeil
Après un bain thermal, la chaleur quitte lentement votre corps réchauffé. On dit que c’est le moment où le sommeil vient le plus facilement. Nous vous recommandons un bain tranquille dans le bain tiède ou la source chaude avant d’aller vous coucher.

Des nuits calmes

• Onogawa Onsen est une petite ville thermale dans les montagnes. Les nuits y sont calmes, et vous pouvez vous endormir au son de la rivière.
• Au début de l’été, on peut voir des lucioles le long de la rivière qui traverse la ville. Les lucioles d’Onogawa ont été désignées par le ministère japonais de l’Environnement comme habitat naturel protégé. Contempler leur douce lumière en silence apaise l’esprit.
• Après le bain, promenez-vous dans la ville thermale, ou goûtez l’eau thermale à l’une des fontaines.

Gussuri Onsen Plan (formule « sommeil profond »)
Pour la première nuit de votre Nemuri Toji, nous vous recommandons notre Gussuri Onsen Plan.

• Une literie propice au sommeil est garantie : surmatelas airweave dans les chambres avec lits, et matelas Asagi Super Wave dans les chambres avec futon.
• Le dîner est un sukiyaki de bœuf de Yonezawa A5, le grade le plus élevé.
• La formule comprend le anmin tofu (« tofu du bon sommeil »). Après le bain, vous préparez vous-même un tofu frais dans votre chambre en ajoutant du nigari au lait de soja d’un fabricant de tofu local (environ 20 minutes). Dégustez-le garni de noix.

Comment organiser un séjour prolongé

Pour un séjour prolongé, il est plus simple d’adapter votre formule repas.

• Première nuit : dîner et petit-déjeuner. Savourez un dîner au bœuf de Yonezawa et le petit-déjeuner à l’auberge. Nous vous recommandons le Gussuri Onsen Plan.
• À partir de la deuxième nuit : chambre seule, ou avec petit-déjeuner. Pour le dîner, découvrez la cuisine locale dans les restaurants de la ville thermale ou de Yonezawa.
• Vous pouvez vous faire livrer des ramen dans votre chambre. Consultez le menu à la réception et commandez sur place (commandes jusqu’à 19:00). Déguster un bol de ramen bien chaud dans votre chambre, en yukata après le bain, est un plaisir particulier d’un long séjour.

À noter : les repas sont fixés lors de la réservation. Nous ne pouvons pas les modifier à l’arrivée ; veuillez donc choisir votre formule au moment de réserver.

Séjours types

La colonne « Bains » indique le nombre de bains de la journée. Dans chaque séjour, un bain thermal avant le coucher vous aide à bien dormir, et vous terminez par un bain du matin le dernier jour.

2 nuits, 3 jours : votre premier Nemuri Toji

4 nuits, 5 jours : un toji avec une journée de repos

6 nuits, 7 jours : un tour complet de toji

Plaisirs de saison

• Hiver : bains avec vue sur la neige et le village de Kamakura, aux maisons de neige (de mi-janvier à début mars, selon la météo de chaque année)
• Début de l’été : les lucioles de la ville thermale

Conseils pour profiter du Nemuri Toji

• Buvez de l’eau avant et après le bain.
• Évitez de vous baigner juste après un repas ou après avoir bu de l’alcool.
• Avant de dormir, posez votre smartphone et profitez de la source chaude et du calme de la nuit.
• Chaque jour, remarquez la légèreté de votre corps après le bain, la profondeur de votre sommeil et l’évolution de votre humeur. Ressentir ces petits changements fait partie du plaisir du toji.
• Ne remplissez pas votre emploi du temps. Prendre le temps de ne rien faire est la meilleure façon de profiter du toji.

FAQ

• Combien de nuits faut-il pour un toji ? Autrefois, un toji complet durait 21 jours. Aujourd’hui, vous pouvez goûter à l’esprit du toji à partir de 2 nuits.
• Puis-je utiliser les sources chaudes si je réserve la chambre seule ? Oui. Vous pouvez utiliser tous nos bains thermaux.
• Puis-je me baigner pendant la journée ? Les grands bains peuvent être fermés pour le nettoyage entre 9:00 et 15:00. Renseignez-vous à la réception : nous vous indiquerons les bains utilisables pendant ce temps.
• Que faire pour le dîner ? Nous vous recommandons le dîner à l’auberge la première nuit, puis les restaurants locaux ou la livraison de ramen à partir de la deuxième nuit. Veuillez commander les ramen à la réception avant 19:00.
• Puis-je utiliser le sauna si j’ai des tatouages ? Oui, vous pouvez utiliser le sauna privé « Tsurukame » et le bain privé « Nijushiko ».

Votre propre Nemuri Toji à Onogawa Onsen

Le Nemuri Toji n’est pas un voyage où l’on fait quelque chose d’extraordinaire. Vous vous baignez dans la source chaude, vous transpirez, vous mangez bien et vous dormez profondément. En répétant cela, vous êtes à l’écoute de votre corps et de votre esprit, et vous vous sentez peu à peu changer.

Venez ressentir par vous-même la force d’une source chaude qui, dit-on, apaise les gens depuis 1 200 ans.

Pourquoi ne pas vivre votre propre Nemuri Toji à Onogawa Onsen, là où même Date Masamune est venu se reposer ?

À lire aussi : Comment profiter d’un onsen japonais / Le bœuf de Yonezawa / Comment aller de Tokyo à Yonezawa

Remarque : la page de réservation est en anglais.

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