小野川温泉で育てた豆もやしが収穫開始！豆もやしラーメンも♪

「鉄腕ダッシュ」で話題になった温泉育ちの豆もやし

あれから８カ月…。

こんにちは。

冬には冬の過ごし方…
鈴の宿　登府屋旅館の遠藤直人（@naaot）です。

今年、３月のことでした。

日本テレビ系「ザ・鉄腕ダッシュ」に小野川温泉の豆もやしが登場。

あ、豆もやしとは、小野川温泉の冬限定の特産品です。
通常のもやしは、緑豆が原料ですが、小野川温泉の豆もやしは大豆。
温泉の熱をつかって、もやしに育てます。
冬限定のもやしで冬しか食べられません。

ＴＯＫＩＯの城島さん、山口さんが、小野川温泉で調理し、レポートしてくださいました。

おかげで全国から問い合わせが殺到。
空前の豆もやしフィーバーとなりました。

惜しかったのは、３月だったこと。
放送されてしばらくすると、豆もやしはシーズンオフ。

お問合せいただいても、品薄でお断りしなければなりませんでした。

そんな紆余曲折の豆もやし。
新たなシーズンが始まりました。

冬しか食べられない豆もやしラーメン

豆もやしは、旅館の料理でお出ししたり、おみやげとしてお買い求めになる方が多いです。

が、せっかくですから、召し上がっていただきたいのが、コチラ。

豆もやしがそのまま一本入ったラーメン

まるで麺のような豆もやしが、そのまま入ったラーメンです。

地元でも、なかなか一本丸ごとは食べません。
その点ではとても珍しい食べ方でもあります。

この写真をフェイスブックにあげたところ、２５０以上のいいね！をいただきました。

みなさんの関心の高さがうかがえます。

かまくら村は１月から

ご存じの方は、豆もやしラーメンといえば、「かまくら」のなかで…というイメージをお持ちかもしれません。

かまくら村は１月中旬を予定しています。

こちらもお楽しみに。＾＾

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