ごっつぉう味噌料理コンテスト！優勝は、小野川風まつり寿司
この記事は1分ぐらいで読めます♪お付き合いください^^
今年で１０回目の味噌料理コンテスト
記念すべき１０回目です。
こんにちは。
好きな味噌料理は、味噌汁です！
鈴の宿 登府屋旅館の遠藤直人です。
今年で１０回目を迎える、ごっつぉう味噌料理コンテスト。
女将が手づくり味噌を製造販売しはじめたころから、ずっと続いています。
思えば、当時は母の代がやっていた、味噌づくりも娘さんやお嫁さんに代がわり。
１０年間、味噌を作ってきました。
みそ料理コンテストは、レシピを応募して競うもの。
応募者からいただいたレシピを旅館の厨房で再現。
それを会場に持ち寄り、審査員が試食して優劣を競います。
たいていどれもおいしいです。
そんななか優勝したのがコチラ…
はなやかなお寿司
小野川風まつり寿司。
まつりというタイトルにピッタリの豪華な盛り付け。
テンションも上がります。
詳しくは、山形新聞に記事が出ております。
毎年、女将会が気合を入れ、一年でももっともテンションが上がるのがこの日です。
来年もまた、みなさまからのご応募をお待ちしております。
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