芋煮会は、秋の魅力を楽しむためにある

秋にしかできないのが、芋煮会

撮ってだしです。

こんにちは。

数年ぶりに芋煮会をしました…
鈴の宿　登府屋旅館の遠藤直人です。

芋煮会。

山形ケンミンが異常なこだわりを持つ秋のイベントです。

なんで、芋なのか？

…バーベキューでもいいじゃん！

なんで外でするのか？

…屋内でもいいじゃん！

なんで秋しかしないのか？

…春だっていいじゃん！

すべての答えはたったひとつ。

秋だからです。
秋だから、芋。
秋だから、外。

芋煮会には、秋を楽しむための要素がてんこ盛りなんです。

そんなわけで、本日の芋煮会の動画。

おもてなしならぬ、いもてなし

新潟から(株)ウィザップの高橋社長と蜂谷さんがいらっしゃいまして、芋煮会をしたいという熱烈なオーダーがあり、開催しました。

とても盛り上がったのは、動画の通りでございます。

やっぱり芋煮会は楽しいですね。

山形の自分たちにとっては、普通のイベントですが、新潟のお２人は初体験。
大喜びしていただけました。

県内でもこだわりが異なる文化

それに対し、ケンミン同士だと必ず、論争になるのが芋煮です。

牛肉にしょうゆ味か？

豚肉にみそ味か？

これは、初歩的なところで、牛肉でしょうゆ味のなかにもさまざまな違いがあります。

本日の新たな発見がコチラ…。

キノコもギリギリ

米沢の芋煮は、具だくさんです。

山形市周辺は、シンプル。

米沢では、きのこは、マストなんですが、山形は違うようです。

このように地域ごとに文化が違うのがまた面白いところです。

他県の方には興味がないと思いますが、芋煮って深いんですよ。笑